秋冬养生:好想你教你如何为五脏祛火滋润

  秋冬季节交替,由于受气候影响,空气较为干燥,办公室里的同事、家中老人先后出现上火、干咳等症状,起初还以为是感冒,买些感冒药吃后也不见疗效。经咨询,才知道原来是秋燥在作怪。秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。病邪从口鼻侵入,初起即有津气干燥的症状,会出现全身燥热、口唇干裂、心绪不宁,有的人还会生出口疮,或者出现咽喉肿痛、干咳少痰、皮肤干燥等症状,严重的甚至长出又红又疼的小痘痘。

  “秋燥症”虽然并不十分严重,但一些病症会降低人体免疫力,尤其是中老年人,容易旧病复发。究其原因,《黄帝内经》上有记载曰:“西风生于秋,病在肺”。根据中医五行学说可知,秋季对应的五脏为肺,阴津易亏,气易失调,出现口干唇裂,咽痒干咳,宜宣降肺气,润肺理气。因此,河南中医学院第一附属医院专家提醒大家,秋季调养原则应“养肺平补,润燥生津;味宜辛甘,滋阴补气”。

  好想你营养专家则建议:对付秋燥最好的方法就是多喝水,排毒去火,缓解体内的热气。食物是最好的医生。红枣药食同源,味甘、性温,能补脾和胃,益气生津,养血安神,深受我国人民的喜爱。中国有数千年的食枣历史,在《诗经》、《礼记》、《史记》、《汉书》、《神农本草经》等多部古典文献中都有红枣食用、药用的记载,如今,美食达人更是研制出数不胜数的红枣吃法。小编特意推举两款,既美味又去燥的食谱,与大家分享。

  一、红枣秋梨汁

  食材:好想你即食无核枣80克,鸭梨或雪梨4只,蜂蜜150克,冰糖80克,川贝粉5克。

  做法:①将梨削去皮,绞取梨汁;②将红枣、冰糖放入炖锅,倒入梨汁,大火烧开后,改小火熬40分钟;③加入川贝粉再熬20分钟,关火;④放凉后,加入蜂蜜,充分拌匀,即可食用。

  功效:本方滋阴润燥,润肺止咳,有效缓解秋季口干咽燥症状。

  二、红枣杏仁赤豆粥

  食材:好想你即食无核枣8颗,杏仁6克,赤小豆60克,粳米适量,白糖少许。

  做法:①先将赤小豆洗净,泡两个小时;②锅中加水适量,放入粳米、赤小豆、红枣,先以大火煮沸;③在半熟的粳米锅内加入杏仁、白糖,以文火同煮至粥成。

  功效:适用于肺阴虚,虚火旺盛,素有口干、口苦者。

  此外,好想你营养专家还提醒大家,此时尽量少吃油炸、烧烤以及热性食物,如辣椒、生姜等,这些食物容易上火。可多吃水果、百合、红枣和一些滋阴养肺、润燥生津的粥汤,保护身体健康。